지난겨울 (와...지난겨울이라고 쓰고 생각해보니 1년전 겨울이네요 벌써) 

제작되었던 제품입니다. 식품공장에서 컨베어를 타고 간 반제품이 떨어지는 끝단에 놓여지는 일종의 스텐 받침대? 입니다. 


각도나 높이 등을 체크해서 사용에 불편함이 없을지 검토했던 기억이 나네요.


대각선으로 올라간 부분은 나중에라도 처지지 않도록 하부에 프레임으로 보강이 되어 있습니다. 


식품공장에서 위생적으로 사용 할 수 있도록 바퀴프레임도 스텐으로 제작되었습니다.





신한MS는 Clean room(제약, 반도체, 화학, 의료, 전자), HACCP(식품, 단체급식)에서 사용되는 스텐레스 워크테이블(Work table), 방진복장(스텐옷장), 방진화장(스텐신발장), 스텐선반, 스텐운반카트, 손세정대, 장화세척대, 발판소독기 등의 위생기기를 전문 제조하는 스텐레스(SUS304) 주문제작 공장입니다.

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이 글은 3년? 4년? 쯤 전 개인 블로그에 썼던 글입니다. 

신한금속 블로그를 옮긴 후 안 갖고 왔었네요. 

아직 참고할 만 하실 겁니다.



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발판소독기
흡습발판소독기
경사형발판소독기

 

발판소독기의 용도는 '신발 밑창을 소독'하는 용도입니다.



이미 세척을 거친 장화이거나, 전일 세척을 거쳐서 청결히 보관된 상태의 장화를 신고 지나가는 것이지요. 

가장 많이 사용되는 것은 역시 '인조잔디'타입의 발판 소독기 입니다. 구조를 살펴보자면 케이스는 스테인레스로 되어 있고 내부에 인조잔디가 있습니다. (이상 끝;;) 기본적인 사이즈는 610×470정도가 대부분 가장 기본적인 사이즈이구요. 간단한 구조이기 때문에 당연히 별도사이즈의 주문 제작이 쉽죠.

끝단을 경사처리한 제품도 있습니다. 예전에는 이런 제품을 대차 이동용이라고 선전들을 하고는 했는데요 사실상 대차류가 지나가기에는 문제가 많습니다. 바퀴가 작은 식품용대차들의 특성상 3센티의 스텐프레임은 넘기 힘든 벽일수 있으니까요. 오히려 이런 경사처리는 사용자 부주의로 인해 발에 걸리지 않게끔 한다던지, 경사처리를 함으로써 모서리에 생기는 먼지 및 이물질을 줄인다던지 하는 효과가 더욱 크다고 하겠습니다.

최근에 많이 사용되는 흡습포타입(PVA스폰지)는 인조잔디 타입의 단점 때문에 개발된 제품입니다. 
발판소독기란 것이 그 자체가 소독의 역할을 하는 것이 아니기 때문에 대부분 물에 소독액을 희석시켜서 채워놓고 그 위를 지나가게 되는데요, 이때 소독액이 과다하게 묻어나와 바닥이 더 지저분해 보이기도 합니다. PVA스폰지 타입은 소독액이 묻어나오는 것을 훨씬 줄여주죠.




또 PVA스폰지는 인조잔디형과 나란히 놓고 단순 물기제거 용으로도 사용되고, 스폰지자체에 소독액을 부어놓아 그 것 그대로 발판소독기로도 사용되기도 합니다. 

특히, 신한금속의 PVA스폰지타입 발판소독기는 중간에 타공고무매트를 추가로 장착하여 스폰지가 밀리는 현상과 과도한 수분이 있을때 하부로 수분을 빼주는 역할을 합니다.


그러나...친절하지만은 않은 PVA씨

확실히 PVA타입은 인조잔디 타입보다 바닥이 덜 지저분해 지기는 합니다. 하지만 그만큼 가격이 고가이고 관리가 까다롭습니다. 발판소독기는 매일 사용전/사용후 청소를 해주셔야 하는데요 PVA스폰지는 워낙 수분을 많이 흡수하여 씻어내기가 꽤 번잡스럽습니다.  또 스폰지이다 보니 주기적으로 교체를 해주실 필요가 있죠. 
다른 주의점은 절대 알코올계 소독제를 사용하셔서는 안됩니다. 알콜은 스폰지를 부식시킵니다.(제가 스폰지를 다른 용도로 사용해 보려고 알콜을 뿌려본적이 있는데 바로 녹더군요. 벌써 7년전 입니다;;;)  그래서 4급 암모늄계 살균제를 권해요.
(4급암모늄계가 계면활성제 성분때문에 미끄럽다고 주장하시는 분들도 간혹 계신것 같습니다만, 희석배율이 보통 200배가 넘어가니 걱정하실 부분은 아니신듯 합니다) 

그리고  또! (아...주의사항이 많네요) PVA스폰지는 항상 수분을 유지해야 합니다. 뽀짝 말라버리면 매우 단단하게 굳어져버려요. 굳은상태에서 밟으시면 크랙이 생기죠. 장시간 사용안하실때는 반드시 비닐등을 덮어서 수분 증발을 막아주시고, 굳었을 때에는 한참 물에 담궈 주시면 다시 사용하실 수 있어요. 

개인적으로는 물기도 덜 묻어나고, 소독효과는 좋은 대체품이 나왔으면 좋겠네요.

다시한번 강조하지만.....

발판소독기는 '세척'용도가 아닙니다. 청결히 관리된 작업화를 한번 더 소독하는 용도입니다.

꼭 명심하세요.

관리 안되는 위생용품은 사용 안하니만 못합니다! 




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주문형 스텐신발장 입니다. 

문의 주신 곳은 중학교 급식실 입니다. 

4열로 구성되어 있고 각 열마다 개별 도어가 장착되어 있습니다. 

도어에는 범용 자물쇠를 사용하실 수 있도록 잠금고리를 달아드렸구요.


각 도어 내부는 4단으로 구성되어 있습니다. 

가장 상단에는 장화를 보관 할 수 있도록 하였고 아래 3칸은 일반 신발용 입니다.




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두어달 전에 제작된 이동식 세척통 입니다.


저희 스타일하고는 약간 다른데...기존에 사용중인 제품이 있다고 하셔서 맞춰 드린 제품이죠.


파이프밴딩손잡이에 바닥에는 약간의 구배를 주고 L형관을 연결하고 볼밸브를 달았지요.


지방 어딘가 농협가공장에서 야채 세척용으로 사용된다고 들었던것 같습니다.




Posted by 신한MS
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지난 겨울.....이라고 하기엔 아직 겨울이군요 -.-a

암튼! 몇달전 주문제작 했던 도구세척용 싱크 입니다.

유사하게 생긴 기성제품이 있는데 업체상황에 맞게 주문제작을 요청하셨지요.
수산물가공공장인데 현장상황에 맞춰 기본설계를 한 후 불편함이 예상되는 부분들을 수정하여 최종 형태를 확정지은 제품입니다.

원래는 수전은 코브라수전 2개만 장착하기로 되어 있던 제품인데 전체 너비에 비해 수전 간격이 긴편인데다 코브라 수전이 커버할 수 있는 크기가 아닌듯 해서 중앙에 메탈호스가 달린 수전을 하나 추가해 드렸습니다.
장비들의 세척이 훨씬 편리해 지겠지요. 세척이 불편한 사각공간도 없어지고 메탈호스 끝에는 샤워기 대신 바이칸세척솔을 달아 드렸기 때문에 별도의 세척솔 없이도 장비세척이 가능합니다.

 
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[ Clean room / GMP / HACCP 관련 스텐 기자재 제작전문 ] 
 work table(워크테이블), shelf(선반), 크린룸용 운반카트, 스텐 크린룸의자, cabinet(스텐캐비넷), 싱크대 주문제작, 손세정대/Hand washer, 발판소독기, 장화세정대/장화세척기, 각종 스텐가구/장비류 주문제작 
  

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토종닭 농장에서 제작을 의뢰했던 제품입니다.

적재되는 것은 파우치형태로 포장된 제품들인데 운반중에 떨어지지 않도록 4면으로 
환봉가이드를 2중으로 대어 드렸었죠.

정확히 원하시는 형태가 없으셨기 때문에 사용용도를 확인하고 용도에 맞게 구상해 드린 제품입니다.

일정을 맞춰 드리려고 서둘러 제작해서 보내드렸는데 배송과정에서 모서리가 찌그러졌다는 연락이....



화물배송은 정말 심한거 아닌가 싶습니다. 갖다 던지지 않는 이상 찌그러지지 않는 스텐제품들이 이렇게 자주 문제가 되니 말이죠. '파손되도 책임 못져요' 이건 뭐 막 집어 던지고 밟아도 멀쩡할 물건들만 보내라 이건가요? 

택배가 아닌 화물이 대부분 개인용 물품이 아닌 기업용 화물이거나 택배로 보낼 수 없는 부피나 중량이 큰 물건들일텐데 말이죠. 물론 나름대로의 고충과 어려움이 있겠지만 그런 고충없는 일이 어딨습니까? 이건 기본 마인드의 문제죠. 

심지어 이 제품은 화물택배로 보낸건데 받는쪽 화물지점에서 배송처가 멀어서 '안 간다' 라고 했답니다 -_-;;
아니 그럼 애시당초 접수단계에서 빠꾸를 시키던가? 접수처쪽에서 그것 까지 파악할 수 없어서 발송이 되었으면 하루이틀 기다려 보고 유사한 방향의 배송이 생기면 같이 묶어서 보내겠다고 해주던가? 어떤 형태로든 해결 방안을 모색해야 하는데 '아 뭐야 이거 졸 멀어~ 안 가' -_-b .............짱 드삼

심지어 나중에 알고보니 배송처랑 훨씬 가까운 곳에 다른 지점이 있었는데 왜 글루 안 보냈냐고 물어보니 '관할구역이 아니라서' -_- 어이구 장하십니다.


결국 이 슬픈 카트는 못간다고 배째던 지점에 우리가 5만원을 지불하고 직배송으로 배달....
문제는 이 카트의 이윤이 채 5만원이 안될만큼 저렴하게 출고 되었다는 것. 
흑흑....농장주님이 좀 도와달라고....나중에 내려오면 토종닭 한마리 잡아 주신다고 꾀어서....어흑흐헝 ㅋㅋ



사장님 한테는 비밀 -_-









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엄밀히 말하면....배를 타고 갔다고 함.

가끔 해외에서도 제작문의가 오는데 대부분 해외에서 식당을 운영하시는 교포분들 이시다.
그중에서도 유독 호주에서 문의가 좀 더 많긴 했다.

그런데 제품가격대비 해외배송이 어려운 제품이라 실 구매로 이어지기는 힘든게 사실이다.


얼마전 호주에서 횟집을 운영하시는 분께서 의뢰하신 제품들이다. 
리모델링을 하시면서 마침 국내에서 이 제품들 말고도 컨테이너에 실려 갈 제품들이 있었던 모양이었다. 그런 상황들이 맞아 떨어지면서 제작해 드렸던 제품들.

사실 일반 주방용품들은 제작의뢰를 잘 받지 않는다. 엄밀히 말하면 안 받는다기 보다는 조건들이 맞지 않는 경우들이 많다. 웹서핑을 조금만 해도 정말 저렴한 제품들이 많기 때문이다.
물론 그 제품들은 SUS304가 아니고 판의 두께도 굉장히 얇은 판을 쓰고 제작후 퀄리티 차이가 비교대상도 아니지만 뭐....일반 주방이나 식당에서 사용하기에는 별 문제 없으니까.
그런 제품들 그런 가격대 생각하시고 문의를 주시면 우선적으로 가격이 맞지 않는다. 우리는 하급자재를 안 쓰니까...

그런데 의뢰주신 분께서 우리 제품들이 마음에 드신다고 싼거 말고 좋은것을 찾으신다고 하셔서 나름 부담 안가시게 가격을 최대한 맞춰 드리려 노력했다. 엄청크고 비싼 대단한 제품은 아니지만 우리회사 제품이 좋아보여서 해외에서라도 쓰고 싶어 하신다니....그 또한 보람있는 일이었고.



식당에서 많이 사용되는 기본적인 벽선반이다. 다른점이 있다면 SUS304 H/L을 사용 했다는 것.

이것도 마찬가지로 SUS304 H/L(헤어라인)으로 제작된 벽캐비넷.

요건 천장용 선반이다. 천장에 고정할 수 있게 제작되었다. 1단선반, 2단선반, 3단선반 다 제작되었는데 대표로 3단만 올린다. 이 선반은 주방과 홀 사이에 설치되어 양쪽으로 사용 할 수 있게 하였다. 

그런데 주방쪽에서 쓰는 공간이랑 홀에서 쓰는 공간이 정확히 5:5가 아니라 6:4 정도로 했어야 했는데....공장에서 급히 제작하다가 실수로 가운데 가르마를 타버렸다 u_u;;; 5:4 가르마라니까....

난감했는데 사장님께서 괜찮다고 해 주셔서 다행이었.....감사합니다. 사업번창하세요.  u_u
 
Posted by 신한MS
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첫번째 타입.
규격도마를 스텐테이블에 3+3으로 배치하여 6인이 동시 작업 하도록 제작된 도마입니다.
테두리에 판가이드를 올려 작업부산물등이 낙하하지 않도록 제작되었습니다. 
대신 중앙에 타공홀을 만들어 청소 후 물기등은 배출할 수 있습니다.


두번째 타입.
일단 규격도마 4+4로 8개가 거치되며, 위의 제품과는 달리 도마를 거치했을때의 도마높와 테이블의 높이가 일치 하도록 도마매립식으로 제작된 제품입니다. 
또 도마가 없는 부분(사진상의 윗쪽부분)에도 스텐작업대가 연결되어 있어 전체 규격이 매우 컸던 제작품 입니다. 이렇게 대형으로 제작하는 경우 제작이나 배송/반입등 여러가지 문제점이 수반되기 때문에 많이 까다로워지죠.

 

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Posted by 신한MS
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낮은장화시리즈는 높이를 낮춰서 별도의 디딤발판이 필요 없습니다.

일반형장화세척기와 기능과 형태는 완전히 동일합니다. 배수찌꺼기 거름망을 다른 부속을 사용하여 높이를 낮추고 디딤발판을 제거하여 가격이 저렴합니다.  

장화세척기가 사용되는 장소에 따라 디딤발판이 있는 일반형이 더 적합할 수도, 낮은형이 합리적일 수도 있습니다.

 
Posted by 신한MS
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식품업체 연구소에서 의뢰하여 제작된 제품입니다. 

일반적인 싱크보다 앞뒤 규격이 상당히 컸던 기억 입니다.  
물론 다른 부분도 전체적으로 큰 싱크였습니다. 

상부는 보시는 것처럼 2구싱크에 좌측으로 선반이 있구요
하부는 미닫이문(정확히는 미서기문)으로 제작되었습니다.



 
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