예전부터 저희에게 #스텐작업대 를 주문해 주시는 식품회사용 입니다. 경기도 소재 계란가공업체인데 때론 같은 규격으로 때로는 조금씩 변경해서 제작을 의뢰해 주시는 곳입니다. 

이 곳 제품은 상판을 두껍게 하고 보강을 추가하여 내구성에 특히 신경을 쓰고 있습니다. 바퀴도 사용중량을 고려하여 선택하고 업체 대표님이 직접 원하시는 바퀴를 지정해 주실때도 있고요. 

이렇게 오래 신한엠에스를 믿고 제작을 의뢰해 주시는 업체는 단순한 판매처, 구매처를 떠나 사전적의미 그대로 협력업체라는 동지애를 갖게 되네요. 그만큼 더 신경을 쓰게 되고요. 

식품용 스텐작업대
식품용 스텐작업대

신한엠에스(신한MS)는 클린룸(Clean room / 크린룸), GMP(제약 / 바이오), 전자, 반도체, 2차전지, 필름제조, HACCP(식품제조) 등에 사용되는 스텐장비를 주문제작하고 클린룸 전실(탈의실 / 갱의실 / 위생전실 / 스막룸)을 구축하는 클린룸 전문기업 입니다. 스텐작업대(Work Table), 스텐선반, 스텐카트, 스텐옷장, 스텐의자, 스텐싱크 등 크린룸가구를 전문으로 제작합니다.

 

 

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식품제조업체에 납품된 스텐작업대 입니다. 용도에 맞춰서 무광(헤어라인)으로 제작되었습니다. 일반적으로 클린룸(전자, 반도체, GMP 등)에서는 유광 스텐을 선호하고 식품회사에는 무광이 납품되는 경우가 많습니다. 다만 절대적인 것은 아니고요 용도에 따라서 보다 적합한 것을 권해드리는 경우도 있습니다.

이번에 제작된 식품용 스텐작업대는 벌꿀을 생산하는 업체에서 의뢰한 제품입니다. 포장은 물론 다용도로 활용될 스텐작업대들입니다.

식품업체용 스텐작업대

조절자(Level foot)을 장착하기전의 사진입니다. 용도에 따라 수평조절자, 바퀴, 풋마스터 등이 장착될 수 있습니다. 다만 서로 장착될때의 높이가 다르고 나사산도 호환되지 않을 수 있기 때문에 미리 확정을 하여 견적을 요청하셔야 합니다.

식품업체용 스텐작업대

그 외에도 용도와 하중 등에 따라서 동일한 규격이라도 금액이 달라질 수 있기 때문에 함께 알려주셔야 정확한 견적이 산출됩니다. 사실 금액도 금액이지만 보다 용도에 맞는 제품을 설계하기 위함이죠.

식품업체용 스텐작업대

신한엠에스(신한MS)는 클린룸(Clean Room / 크린룸), GMP(제약 / 바이오), 반도체 / 전자, HACCP(식품제조업체)등에 사용되는 스텐장비를 제작하는 클린룸용 스텐비품 전문제작업체 입니다. 스텐작업대(워크테이블), 스텐옷장(무진복 보관, 방진복 보관장), 스텐신발장(방진화장), 스텐캐비넷, 스텐카트(스텐대차)류 등을 주문제작하고 있습니다.

 

 

 

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예전에 작업했던 좀 특이한 형태의 서랍형 워크테이블(Work Table / STS304)입니다. 1500×1200 이라는 비율도 특이했지만 상판좌우가 다리보다 110씩 튀어나와있는 제품입니다. 원래 스텐작업대류를 제작할때 다리보다 상판이 조금튀어나오긴 하지만 사용목적상 인위적으로 작은 날개처럼 설계가 되었죠. 물론 이 제품말고도 벽쪽에 튀어나온 턱이나 배관등의 간섭을 피하기 위해 다리를 들여서 제작하는 경우가 가끔 있습니다.

크린룸 작업대 / 서랍형 워크테이블

클린룸에서 사용할 수 있는 우레탄바퀴가 장착되어 있습니다. 제약 / 바이오 / 식품회사 등이라면 바퀴프레임을 스텐으로 변경하시는 것도 고려해 보셔야 합니다. 서랍은 3단레일이 장착되어 원하시는 만큰 인출이 됩니다. 서랍은 크기에 비해 제작비가 상당히 높은 옵션이기 때문에 '있으면 더 좋긴 하겠지?' 정도면 권해드리지 않고, '용도상 꼭 필요'하시면 상당히 유용하게 사용하실 수 있습니다. 

크린룸 작업대 / 서랍형 워크테이블

신한엠에스(신한MS)는 Clean room / GMP (제약, 반도체, 화학, 의료, 전자), HACCP(식품제조업체)에서 사용되는 스텐레스 워크테이블(Work table), 방진복장(스텐옷장), 방진화장(스텐신발장), 스텐선반, 스텐운반카트, 스텐캐비넷 등의 클린룸장비, 클린룸비품, 위생기기를 전문 제조하는 스텐레스(SUS304) 주문제작 공장입니다.

 

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식품제조업장, 정확히는 제과제빵용이었던 것으로 기억합니다. 

기본적으로는 2단 스텐작업대형태이고 서랍을 4개 설치하여 소모품이나 부자재를 깔끔하게 정리 할 수 있도록 하였습니다. 


아래쪽도 선반으로 되어 있으므로 여러가지 용품들을 적재 둘 수 있습니다.


서랍의 손잡이도 스텐매립식을 설치하여 작업시 돌출된 손잡이에 간섭이 없도록 하였습니다. 


스텐작업대를 여러가지 형태와 용도로 주문제작이 됩니다. 

존재하지 않는 제품을 맞춤제작 하는 것이므로 사용하는 장소의 업종, 용도, 적재하중 등에 맞춰서 설계하게 됩니다. 


용도에 맞게 제품을 설계하기 위해 주로 어떤 작업을 하시는지 여쭤보면 대부분의 경우 친절히 말씀해 주시는데 간혹...진짜 백에 한명 정도 ㅠㅠ ....


'아니 그냥 얼만지 알려주면 되지 뭐 하는진 뭣하러 물어보냐'...고 하시는 경우가 있습니다.



알려주셔야 견적을 내죠 ㅠㅠ;;;





신한MS는 Clean room(제약, 반도체, 화학, 의료, 전자), HACCP(식품, 단체급식)에서 사용되는 스텐레스 워크테이블(Work table), 방진복장(스텐옷장), 방진화장(스텐신발장), 스텐선반, 스텐운반카트, 손세정대, 장화세척대, 발판소독기 등의 위생기기를 전문 제조하는 스텐레스(SUS304) 주문제작 공장입니다.

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신한금속 공장과는 거리가 상당히 먼 지역에 있던 육가공...정확히는 오리육가공 전문업체에 납품된 제품들 입니다.


거리가 상당히 멀었지만 직접 내려가서 현장을 보고 기존사용중인 제품을 확인해가며 수정 보완하여 최종설계를 했던 제품이기에 상당히 기억에 많이 남는 업체입니다.


전체적인 공장리모델링과 맞물려 제작했기 때문에 오리를 가공할때 필요한 잔모작업대, 발골.해체 작업대, 꽂이작업대, 꽂이카트 등이 셋트로 들어갔었습니다.



① 잔모작업대

잔모작업에 편리하도록 자세히 보시면 스텐작업테이블이 중앙쪽으로 살짝 경사져 있습니다. 적재된 오리가 밖으로 밀려 떨어지지 않고, 체액은 경사를 타고 흘러 중앙으로 모이게 됩니다. 중앙에는 배수파이프가 몇개 장착되어 있어 자연스럽게 하부로 배출이 되도록 제작되어 있습니다.




② 오리 발골.해체작업대

발골과 해체에 적합하도록 설계된 도마작업대 입니다. 작업테이블 두개가 견고하게 연결되도록 제작되어 있습니다. 각각의 작업대에는 규격도마가 좌우 각 3개씩 총 6개가 장착이 됩니다. 도마하부에는 홈을 파서 작업테이블에 돌출된 부분과 맞춰 껴지도록 하였으므로 유격없이 견고하게 장착됩니다. 


세척시에는 도마를 모두 드러낼 수 있으므로 위생적으로 사용할 수 있습니다. 규격도마를 사용 할수 있도록 설계해서 간편하게 교체하실 수 있습니다.




③ 꽂이 작업대

오리를 훈제등의 가공을 위하여 꼬챙이에 끼우는 작업대 입니다. 적재된 오리가 떨어지지 않도록 4면이 모두 난간프레임으로 구성되어 있으나 청소가 용이하도록 하기 위하여 한쪽 측면이 탈착되도록 설계되었씁니다.


바로 이렇게요....

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지난 여름 주문제작된 육안검사용 테이블 입니다.


방수방습등이 장착되어 있습니다(20W × 2)

대부분의 경우 테이블의 크기 때문에 32W는 장착하기 어렵죠.


필요한 조도가 확보 안되는 경우는 보조전원을 추가 하시거나

설계 때부터 등기구를 2개 장착하는 것으로 요청하시면 됩니다.




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9월쯤 제작했던 주문형 2단카트 입니다.


식품공장용으로 제작된 것인데 사용목적에 맞춰 제작되었습니다.

규격은1400×500 으로 비교적 기다란 형태입니다.


상.하단 선반에는 각각 후면가이드가 있습니다.

아마도 반대쪽에서 물건을 적재하게 되는 모양이네요.




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몇달 전 제작했던 제품들 입니다. 

식품공장의 라인설비를 추가하며 함께 들어간 제품들 입니다.

일반작업대류와 제품생산라인과 연계되는 주문형 작업대들 입니다.



* 아래의 작업대들은 제품과 라인의 특성에 맞춰 주문제작된 작업대들 입니다. 

윗쪽의 제품은 상부는 모두 환봉으로 이루어져 있고, 하부로 떨어지는 부스러기? 들을 받아 낼 수 있는 구조 입니다. 밑에 있는 작업대 2종도 모두 작업이송 라인과 연계하여 맞춤제작된 제품들 입니다.


* 아래 카트는 제품을 적재/운반 하는 용도로 역시 제품의 크기와 적재수량에 맞춰 주문제작된 것입니다. 바퀴의 프레임 또한 스테인레스이며 사용중 문제가 생겼을 때는 현장에서 직접 교체가 가능하도록 만들었습니다.



좀더 이해가 편하도록 상세히 설명 드리고 싶지만, 구체적인 설명은 사용하시는 업체의 고유한 문제이기 때문에

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[ 신한금속 ] http://sus304mall.com


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주문제작 도마작업대

HACCP 2011. 6. 18. 09:55
오랜만에 주문제작된 도마작업대 입니다.

중간 스텐테이블을 기준으로 해서 대칭으로 도마를 거치 할 수 있는 구조입니다.
총 4개의 도마를 거치 할 수 있습니다.

견조하고 세척이 용이한 형태로 제작되었습니다.

여러가지 형태로 변형/주문제작이 가능합니다.

의뢰를 주실 때에는 대략적인 형태를 그려서 주시면 상담이 빨리 됩니다. 원하시는 형태와 규격, 그리고 사용하시고자 도마의 크기를 알려 주시면 바로 견적이 가능합니다.

 

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