식품공장(두부제조)용으로 주문제작되었던 소형 타공카트 입니다. (스텐 타공대차)

5면을 모두 타공판으로 처리하여 재료의 수분이 빠지도록 제작되었습니다. 카트류의 손잡이는 당연히 디자인도 고려하겠지만 가장 처음 감안하는 것은 사용의 편의성 입니다. 때문에 카트나 대차의 전체 높이에 따라 손잡이의 형태나 위치도 달라지게 됩니다. 바퀴의 경우는 당연히 허용하중을 고려하겠지만 그건 어디서나 적용하는 기본조건이고 그 외에 카트의 크기, 적재하중, 손잡이의 돌출길이나 1인이 운용하는지 또는 2인이 운용하는지에 따라 달라지기도 합니다. 

소소한 부분들이 모여서 사용성을 만드니까요.

염분을 사용하는 식품제조업장에서는 작업이 끝난후 반드시 깨끗한 물로 세척하여 염분을 제거해 주셔야 부식없이 오래 사용할 수 있습니다. 스테인레스는 녹이 잘 안스는 금속이기 때문에 관리가 된다면 반영구적으로 사용할 수 있지만 염분에 취약하기 때문에 방치하는 경우 짧은 시간에도 부식이 발생 할 수 있습니다. 

물론 대부분의 해썹(HACCP) 사업장에서는 SSOP프로그램에 의해 이러한 세척과 청소작업도 관리되고 있겠지만요.

신한엠에스(신한MS)는 Clean room / GMP (제약, 반도체, 화학, 의료, 전자), HACCP(식품제조업체)에서 사용되는 스텐레스 워크테이블(Work table), 방진복장(스텐옷장), 방진화장(스텐신발장), 스텐선반, 스텐운반카트, 스텐캐비넷 등의 클린룸장비, 클린룸비품, 위생기기를 전문 제조하는 스텐레스(SUS304) 주문제작 공장입니다.